岗位职责：
1、《食品安全法》的贯彻执行，制定餐饮、超市、网点餐饮档口的食品安全制度、操作流程、岗位职责、培训标准、考核标准等。对各餐饮、超市、网点餐饮档口开展日常服务、指导、检查、培训、考核、评定。指导其食品安全档案管理和表、薄、册等的建立和检查。
2、专业培训。对各餐、超市、网点餐饮档口等工作岗位、工作要求依据标准对从业人员开展理论培训、岗位培训、现场培训、以及方案和标准的制定。
3、考核评定。完成餐饮、超市、网点餐饮档口的日常培训、检查、指导、抽查、考核、评定，并定期对考核结果在相应范围内对所有阶段性考核成果开展问题曝光、亮点展示及成绩排名。
4、备检、陪检。指导并参与餐饮、超市、网点餐饮档口接受属地行政食品安全管理部门的食品安全抽样、备检、陪检、评优的工作。
5、食品安全即时预警。落实属地食品安全行政管理部门的专项整治、预警和日常监督管理要求，适时发布食品安全预警。
6、食品安全处置预案。指导餐饮系列重大活动食品安全保障的预案制定和现场监厨。
任职要求：
1、年龄30-50岁。
2、5年以上食品安全管理经验，对食品安全宣贯、考核、指导、评定、培训有相关工作经验。